西北美食吃起来特别的爽口

西北美食吃起来特别的爽口酿皮的制作还是有点难度的，首先就是要在麦面中混合适量的蓬灰和敷料，并且用温水调成面团，把面弄成细腻光滑的就可以的，而且还要做成蜂窝状的，放进蒸笼中煮，面筋就做好了，把淀粉糊弄在蒸盘中蒸熟过后就是蒸酿皮了，这样酿皮就做好了。切成长条后，放些调料就可以吃了。大家看了是不是也觉得很复杂呢。可能有些人觉得做法很简单，就小编一个色觉得这很复杂。不过呢，工序多那说明做出来的都是精华，这道菜吃起来真的特别的爽口，吃起来特别的有弹性，有嚼劲，非常的好吃，而且冰冰凉凉的，加上调料的味道，麻辣鲜香的，闻着都令人向往啊，而且这道菜也可以不用当做菜，就算当做菜混合着饭吃也很有感觉的，有时候在闲暇的时候也可以拿出来吃的，还可以解暑呢。在夏天的时候来碗凉皮或者这种酿皮，吃一口真的觉得天气都没有那么热了，天气都变得好了，就是这么的神奇，小编想如果不吃辣的话是不是尝不了这道美味呢，不过小编还是建议就算不吃辣的也可以多多尝试，或者你会爱上，就算不尝试也没有关系，在做的时候也可以调自己喜欢的口味，味道不会变差的，还是一样的顺滑好吃。好了说了这么多了，不知道大家有没有兴趣尝试一下这道麻辣鲜香的酿皮，吃了保证不会后悔的，会让你爱上它的。

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