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虾仁丝瓜汤功效和做法步骤

发布时间:2021-01-22 07:28:16 阅读: 来源:冲击钻厂家

虾仁丝瓜汤功效和做法步骤  下面给大家具体介绍介绍一道非常美味可口的菜肴,虾仁丝瓜汤的具体做法:  丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;  具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;  用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带

下面给大家具体介绍介绍一道非常美味可口的菜肴,虾仁丝瓜汤的具体做法:

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;

具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;

用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

虾仁丝瓜汤

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。 丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。

虾仁丝瓜汤 -原料

虾仁丝瓜汤

丝瓜一根 干虾仁少许 猪油适量 味精适量 胡椒粉适量

虾仁丝瓜汤 -做法

1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟,锅内油烧热放入虾仁爆出香味;

2.加入丝瓜一起炒至变色;

3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。

虾仁丝瓜汤 -小提示

1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.干虾仁本来就很咸无需再加盐,如品味重可以再加一些,也可做炒丝瓜。

5.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

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