教您学做24道地方菜想学哪道您来选《新闻》
发布时间:2020-11-16 01:48:22
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来源:冲击钻厂家
教您学做24道地方菜 想学哪道您来选
昨日,本报报道了我市有专门“二月二”节日地方菜,当天即引来众多市民参照制作。同时,还有不少市民提出,希望能尝试制作更多的地方菜来丰富自家的餐桌。为此,本报决定与市餐饮协会联合,免费教市民学做24道地方菜,即日起,市民可从中挑选最感兴趣的地方菜,餐饮行业专家将面对面教您制作过程。
阖家欢乐的“炒合菜”、龙凤呈祥的“海参烧鸡翅”、寓意龙抬头的“二龙戏珠”,昨日,这三道“二月二”节日地方菜做法一经发布,就得到众多市民的关注。市民王女士打来电话称,当天中午就试着做了一道“炒合菜”,全家人都很爱吃,都说“地方菜的滋味真不错”。市民赵先生则表示,他按照菜谱做的“海参炒鸡翅”得到了亲朋好友的一致夸奖,成为“二月二”当天餐桌最受欢迎的菜肴。同时,这些市民也都表示,地方菜不但好吃有特色,而且富有地域文化特点,想多学几道,丰富自家餐桌,也便于今后招待外地客人。
据了解,目前我市确定的24道地方菜,主要分为炖菜、蒸菜、汤菜、扒菜、红烧、熘炒六大类,绝大多数菜品都适合家庭制作。市民可以在这二十四道菜中,选择自己最喜爱的几道菜品,届时本报将对市民喜爱的热点地方菜,邀请地方菜制作名厨教您具体制作方法。参与热线:6278608。
(责任编辑:王春影)
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